Name: Polenta della nonna
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100.00 g Macinato misto; 50.00 g Salame; Carota; Cipolle; Sedano; 250.00 g Passata; Sale; Parmigiano grattugiato; Pepe

Polenta lasciata morbida con un bel ragù a base di carne mista e salame.  Una spruzzata di parmigiano e via a mangiare come se non ci fosse un domani!!!

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Prima preparare un sugo bello carico. Soffriggere gli odori, aggiungere la carne ed jnfjne la passata. Salare e pepare e lasciare cuocere circa 2 ore.

Preparare la polenta seguendo le indicazioni Valsugana. Lasciarla bella morbida.

Impiattare e aggiungere un bel mestolo di ragù.  A piacimento una spolverata di formaggio

Polenta della nonna

Polenta della nonna

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