STEP 1

In una padella far soffriggere nell'olio gli spicchi di aglio per qualche minuto poi aggiungere i funghi porcini precedentemente tagliati a fette e far cuocere bene

STEP 2

Salare leggermente ed aggiungere alla fine della cottura dei funghi il trito di prezzemolo

STEP 3

In una pentola far bollire l'acqua, salare e versare la farina di polenta Valsugana a pioggia cercando di non formare grumi, mescolando con una frusta, far cuocere per 30-40 minuti circa

STEP 4

In una padella capiente tiepida mettere le noci di burro e versare la polenta. Adagiare sopra i funghi e tocchetti di gorgonzola in vari punti distribuendoli bene.

STEP 5

Far cuocere per 10 minuti circa per far insaporire il piatto. Servire calda e Buon appetito!