STEP 1

Iniziamo con il mettere in una pentola l'acqua. Lasciamo riscaldare. Una volta vicino al bollore mettiamo 1 cucchiaio di sale e la farina di mais piano piano.

STEP 2

Mescolare con un cucchiaio di legno a fuoco alto velocemente di modo che non si attacchi

STEP 3

Poi aggiungiamo 10 ml di olio d'oliva e abbassiamo il fuoco. Lasciamo cuocere a fuoco lento evitando che si attacchi per circa 40 minuti.

STEP 4

Impiattiamo a piacere e aggiungiamo i funghi cotti precedentemente in padella con un filo d'olio d'oliva