STEP 1

scaldare nella padella della linea INGENIO VIVISSIMA di Lagostina l’olio d’oliva, quando è caldo aggiungere uno spicchio d’aglio e soffriggere qualche minuto.

STEP 2

Aggiungere i funghi freschi puliti e tagliati a pezzettini, il sale e cuocere qualche minuto, poi unire la panna da cucina e bollire dolcemente per 10 minuti.

STEP 3

Poi prelevare una parte di funghi e metterli in una ciotola con: il formaggio grattugiato, 1 - 2 mestoli di acqua di cottura e frullare.

STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente.

STEP 5

Togliamo l’aglio, scoliamo la pasta in padella, uniamo la crema e mescoliamo bene.

STEP 6

La pasta è pronta, impiattiamo e aggiungiamo del prezzemolo fresco tritato, buon appetito!