Pasta ai funghi cremosa
Pasta ai funghi cremosa
In collaborazione con Lagostina
Introduzione
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Ingredienti
Olio d'olivaq.b.
Aglioq.b.
Funghi freschi200 g
Saleq.b.
Panna da cucina70 g
Formaggio grattugiato1 cucchiaio
Pasta170 g
- Per la cottura
Padella Lagostina Ingenio Vivissima1
Procedimento
STEP 1
Scaldare nella Padella Lagostina Ingenio Vivissima l’olio d’oliva, quando è caldo aggiungere uno spicchio d’aglio e soffriggere qualche minuto.
STEP 2
Aggiungere i funghi freschi puliti e tagliati a pezzettini, il sale e cuocere qualche minuto, poi unire la panna da cucina e bollire dolcemente per 10 minuti.
STEP 3
Poi prelevare una parte di funghi e metterli in una ciotola con: il formaggio grattugiato, 1 - 2 mestoli di acqua di cottura e frullare.
STEP 4
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente.
STEP 5
Togliamo l’aglio, scoliamo la pasta in padella, uniamo la crema e mescoliamo bene.
STEP 6
La pasta è pronta, impiattiamo e aggiungiamo del prezzemolo fresco tritato, buon appetito!
ingrediente consigliato
Padella Lagostina Ingenio Vivissima
Ingenio Vivissima è la linea di padelle in ceramica antiaderente, versatili e salva spazio. Il rivestimento di ultima generazione garantisce prestazioni antiaderenti a lungo nel tempo per una cottura sana e con pochi grassi. Il manico rimovibile consente di passare dal piano cottura al forno e al frigo con un click, risparmiando spazio. L'indicatore Thermo-Signal™ segnala quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta per cucinare. Facile da pulire e compatibile con tutti i tipi di piano cottura.
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