STEP 1

Per preparare i peperoni con cipolla caramellati dobbiamo per prima lavarli, togliere il picciolo e i semi.

STEP 2

Tagliamo i peperoni a strisce e affettiamo la cipolla.

STEP 3

Mettiamo sul fuoco una padella con l’olio quando si sarà scaldato, uniamo sia i peperoni che la cipolla.

STEP 4

Insaporiamo con il sale e il peperoncino, li lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, girando ogni tanto.

STEP 5

Aggiungiamo lo zucchero di canna e sfumiamo con l’aceto balsamico, mescoliamo bene il tutto e portiamo a cottura, ci vorranno circa altri 10 minuti.

STEP 6

I nostri peperoni con cipolla caramellati sono pronti per essere accompagnati come meglio piace a voi.