Ricetta Cipolle caramellate di giapprovato

Cipolle caramellate

Cipolle caramellate

ricetta di

Introduzione

Una ricetta semplicissima, per un contorno che arricchisce qualunque pietanza. Queste cipolle caramellate le ho mangiate con la carne , le ho utilizzate per farcire hamburger , le ho accompagnate a formaggi stagionati o morbidi, le ho aggiunte a crostoni e bruschette. Non mi hanno mai deluso, si accostano bene praticamente con tutto e regalano un sapore originale e ricco.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare e pulire le cipolle: affettare le cipolle (circa 1 cm di spessore) e lavarle bene sotto acqua corrente.

STEP 2

Cuocere con coperchio: scaldare l'olio in padella, versarvi le cipolle e lo zucchero. Salare e pepare. Mescolare bene e poi aggiunger la tazzina di acqua. Lasciar cuocere 20 minuti a fuoco dolce con coperchio.

STEP 3

Togliere il coperchio, alzare leggermente la fiamma e far cuocere altri 20 minuti scoperte. Quando le cipolle saranno morbidissime, quasi ridotte ad una crema, aggiungere il cucchiaio di aceto di mele e alzare la fiamma per farlo evaporare.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

giapprovato
115 ricette

Provo e confronto le ricette più votate online. Condivido la più semplice e gustosa. Cucina senza sbatti e con risultati sicuri.

©2024 Al.ta Cucina