PEPERONI CON CIPOLLA CARAMELLATI

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Per preparare i peperoni con cipolla caramellati dobbiamo per prima lavarli, togliere il picciolo e i semi.

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Tagliamo i peperoni a strisce e affettiamo la cipolla.

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Mettiamo sul fuoco una padella con l’olio quando si sarà scaldato, uniamo sia i peperoni che la cipolla.

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Insaporiamo con il sale e il peperoncino, li lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, girando ogni tanto.

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Aggiungiamo lo zucchero di canna e sfumiamo con l’aceto balsamico, mescoliamo bene il tutto e portiamo a cottura, ci vorranno circa altri 10 minuti.

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I nostri peperoni con cipolla caramellati sono pronti per essere accompagnati come meglio piace a voi.