PEPERONI CON CIPOLLA CARAMELLATI
PEPERONI CON CIPOLLA CARAMELLATI
Introduzione
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Ingredienti
Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
Zucchero di canna1 cucchiaio
Aceto balsamico1 bicchierino
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Per preparare i peperoni con cipolla caramellati dobbiamo per prima lavarli, togliere il picciolo e i semi.
STEP 2
Tagliamo i peperoni a strisce e affettiamo la cipolla.
STEP 3
Mettiamo sul fuoco una padella con l’olio quando si sarà scaldato, uniamo sia i peperoni che la cipolla.
STEP 4
Insaporiamo con il sale e il peperoncino, li lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, girando ogni tanto.
STEP 5
Aggiungiamo lo zucchero di canna e sfumiamo con l’aceto balsamico, mescoliamo bene il tutto e portiamo a cottura, ci vorranno circa altri 10 minuti.
STEP 6
I nostri peperoni con cipolla caramellati sono pronti per essere accompagnati come meglio piace a voi.
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.
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