Ricetta Pennoni con funghi, salsiccia e tarallo sbriciolato di castalfood

Pennoni con funghi, salsiccia e tarallo sbriciolato

Badge di Pasta Garofalo

Pennoni con funghi, salsiccia e tarallo sbriciolato

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Piatto semplicissimo e super gustosto!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Versa in una padella l’olio , il gambo di prezzemolo e lo spicchio d’aglio, dopo giusto 1 minuto a fiamma media , aggiungi i funghi e lascia cuocere per circa 5 minuti.

STEP 2

Aggiungi poi la Salsiccia sbriciolata, cuoci per 4/5 minuti e successivamente sfuma con il vino bianco, lascia evaporare l’alcol e cuoci per altri 5 minuti , infine aggiungi la panna da cucina .

STEP 3

Cuoci i Pennoni in acqua bollente , poi versali in padella, manteca bene il tutto aggiungendo a fiamma spenta il parmigiano e il prezzemolo tritato.

STEP 4

Impiatta e rifinisci con del tarallo napoletano sbriciolato a pioggia sul piatto.

Lo chef consiglia:
Puoi replicare questa ricetta anche senza la panna, raddoppiando la dose di formaggio e con più acqua di cottura per mantecare. Otterrai un risultato altrettanto cremoso e buono.
castalfood
Immagine prodotto Pennoni Pasta Garofalo

ingrediente consigliato

Pennoni Pasta Garofalo

Immancabili nella dispensa degli amanti della pasta di grande formato e perfetti per condimenti gustosi e ricchi. Ruvidi al punto giusto grazie alla sapiente trafilatura al bronzo, la loro superficie assorbe i sughi per un’esperienza gastronomica piena e completa.

Pasta Garofalo
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