STEP 1

Rosolate, in una padella capiente, con olio a fiamma dolcissima, la cipolla per 5 minuti, o fino a quando diventera' trasparente.

STEP 2

Unite la salsiccia e fatela cuocere, a fuoco medio per 2 - 3 minuti.

STEP 3

Aggiungete il radicchio, il vino, regolate di sale e proseguite la cottura per 3 - 4 minuti, o finche'il vino non si sara' evaporato.

STEP 4

Unite la panna e mescolate bene e fate cuocere per 2 minuti.

STEP 5

Cuocete nel frattempo i pennoni, lasciateli al dente.

STEP 6

Dopodiche' scolateli ed amalgamateli nella padella con il sughetto.

STEP 7

Cospargete con parmigiano o grana e servite subito.

STEP 8

Buon appetito 😋