Ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥 di michele.rosa90

Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

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Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Una pasta al tonno così buona sono sicuro non l'abbiate mai mangiata 😋

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Ingredienti

  • Pennoni Pasta Garofalo240 g

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  • Pomodorini400 g

  • Tonno100 g

  • Olive taggiasche2 cucchiai

  • Aglio2 spicchi

  • mollica di pane sbriciolataq.b.

  • Saleq.b.

  • olioq.b.

  • Zuccheroq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliamo a metà i pomodorini, gli mettiamo in una teglia su carta forno e gli andiamo a condire con aglio olio sale origano e zucchero e gli inforniamo a 220 gradi per circa 30 minuti, una volta cotti mettiamo un cucchiaio di pomodorini da parte e il resto lo frulliamo con un mixer.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

STEP 2

In una padella con un filo d'olio e spicchio d'aglio ci andiamo a soffriggere il tonno e le olive taggiasche.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

STEP 3

Prendiamo poi i Pennoni di Pasta Garofalo e li caliamo in acqua salata bollente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

STEP 4

Nel frattempo che cuoce la pasta ci tostiamo della mollica di pane sbriciolata in padella con un filo d'olio.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

STEP 5

Scoliamo la pasta direttamente in padella con il tonno, le olive e i pomodorini cotti in precedenza, versiamo tutta la crema dei pomodorini al forno, amalgamiamo tutto.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥

STEP 6

Impiattiamo con la mollica tostata e foglie di basilico.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Pennoni di Pasta Garofalo con tonno, olive taggiasche, crema di pomodorini al forno e mollica fritta 💥
Lo chef consiglia:
Per un'alternativa ancora più veloce, invece dei pomodorini al forno potete spadellarli in padella e condirli con gli stessi ingredienti, cuocendoli a fiamma vivace per circa 10 minuti 😋
michele.rosa90
Pennoni Pasta Garofalo

ingrediente consigliato

Pennoni Pasta Garofalo

Immancabili nella dispensa degli amanti della pasta di grande formato e perfetti per condimenti gustosi e ricchi. Ruvidi al punto giusto grazie alla sapiente trafilatura al bronzo, la loro superficie assorbe i sughi per un’esperienza gastronomica piena e completa.

Pasta Garofalo
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michele.rosa90
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