STEP 1

Tagliamo a metà i pomodorini, gli mettiamo in una teglia su carta forno e gli andiamo a condire con aglio olio sale origano e zucchero e gli inforniamo a 220 gradi per circa 30 minuti, una volta cotti mettiamo un cucchiaio di pomodorini da parte e il resto lo frulliamo con un mixer.

STEP 2

In una padella con un filo d'olio e spicchio d'aglio ci andiamo a soffriggere il tonno e le olive taggiasche.

STEP 3

Prendiamo poi i Pennoni di Pasta Garofalo e li caliamo in acqua salata bollente.

STEP 4

Nel frattempo che cuoce la pasta ci tostiamo della mollica di pane sbriciolata in padella con un filo d'olio.

STEP 5

Scoliamo la pasta direttamente in padella con il tonno, le olive e i pomodorini cotti in precedenza, versiamo tutta la crema dei pomodorini al forno, amalgamiamo tutto.

STEP 6

Impiattiamo con la mollica tostata e foglie di basilico.