Penne funghi e salsiccia
Penne funghi e salsiccia
Potrebbero piacerti anche...
Chicche di patate alla fonduta di taleggio con funghi e salsiccia
Pizza in pala alla romana con gorgonzola, salsiccia, funghi cardoncelli e nduja
Penne con fonduta di taleggio, salsiccia e funghi porcini
Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza
Penne con taleggio, funghi porcini, pistacchio e cialdine di parmigiano
Panino salsiccia e funghi
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Far rosolare 1 spicchio di aglio con un giro d’olio, poi aggiungere i funghi ancora surgelati. Far cuocere con il coperchio a fiamma bassa. Condire con sale
STEP 2
Una volta ammorbiditi frullarne metà con la panna
STEP 3
E continuare a far rosolare l’altra metà con la salsiccia. Aggiungere l’olio piccante. Lasciar cuocere a fiamma media
STEP 4
Intanto lessare la pasta in acqua salata
STEP 5
Una volta cotta, unire la pasta al condimento e saltare per 1/2 minuti.
STEP 6
Servire con una spolverata di parmigiano
Lo chef consiglia:
Consiglio di utilizzare una pasta rigata in modo che trattenga bene il condimento, o in alternativa una pasta fresca
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni