Ricetta Pasta con crema di asparagi e salsiccia di oromarzapane

Pasta con crema di asparagi e salsiccia

Pasta con crema di asparagi e salsiccia

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • pastaq.b.

  • salsiccia150 g

  • d’aglio1 spicchio

  • olio EVOq.b.

  • saleq.b.

  • pepe neroq.b.

Procedimento

STEP 1

In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio con un filo d’olio evo e aggiungete gli asparagi precedentemente scottati in acqua bollente salata per qualche minuto. Salate al bisogno e trasferite il tutto in un frullatore.

STEP 2

Nella stessa padella in cui avete saltato gli asparagi, andate a cuocere la salsiccia sminuzzata. Buttate la pasta e scolatela al dente nella salsiccia ormai cotta, unite la crema di asparagi e mantecate per qualche minuto.

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