STEP 1

Mettiamo a bollire l’acqua della pasta e una volta a bollore caliamo la pasta.

STEP 2

Nel frattempo in una ciotola capiente mettiamo gli avocado e con una forchetta li schiacciamo bene.

STEP 3

Mettiamo un filo di olio e aggiungiamo la stracciatella mescoliamo bene amalgamando l’avocado con la stracciatella e a gusto facoltativo condiamo con sale e pepe.

STEP 4

Mettiamo tutto il nostro composto della ciotola nella padella

STEP 5

Una volta pronta la pasta scoliamo e la mettiamo in padella amalgamandola bene sul fuoco con l’avocado e stracciatella.

STEP 6

Una volta pronta non ci resta che servirla e mangiare 😋