STEP 1

Inizialmente, in una pentola versare due giri d’olio d’oliva , 8 pomodorini in scatola con 3 cucchiai di pomodoro; Lasciar rosolare per circa 5 minuti a fiamma bassa.

STEP 2

Successivamente, aggiungere i fagioli borlotti (precedentemente sciacquati e sgocciolati), il dado vegetale, un pizzico di sale, pepe nero e mescolare bene;

STEP 3

Aggiungere, poi, un bicchiere e mezzo di acqua e portare ad ebollizione.

STEP 4

Infine, aggiungere la pasta e mescolare di tanto in tanto, in modo che non si attacchi.

STEP 5

Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungere un pochino d’acqua (in base a quanti minuti rimangono per ultimare la cottura della pasta) ; attenzione a non aggiungerne troppa.

STEP 6

A fine cottura, aggiungere un filo d’olio d’oliva.