STEP 1

In un tegame inserire olio, aglio e prezzemolo e soffriggere per 3 minuti.

STEP 2

Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo, sciacquare accuratamente i fagioli e frullarne la metà con il mixer.

STEP 3

Trascorsi i 5 minuti mettere tutto nella pentola (sia i fagioli frullati che quelli interi), aggiungere l'acqua, il dado, una spruzzata di salsa Worcester e portare a bollore.

STEP 4

A questo punto inserire la pasta e cuocere per il tempo di cottura consigliato. Aggiustare di sale.

STEP 5

Impiattare mettendo alcuni mestoli di pasta e fagioli in una fondina, grattugiare un pò di formaggio, macinare abbondante pepe e terminare con un filo d'olio evo e qualche goccia di tabasco. Volendo, anche una punta di cucchiaino di peperoncini sott'olio.

STEP 6

Servire subito e...coccolarsi. Buon appetito!