STEP 1

Iniziamo a sgocciolare i fagioli dal proprio liquido.

STEP 2

Mettiamoli in un minipimer e frulliamoli. Aggiustare di sale, aggiungere un filo d'olio, e un pochino di rosmarino fino ad ottenere una crema liscia.

STEP 3

Nel frattempo mettiamo su la pentola con l'acqua per cuocere la pasta.

STEP 4

Mettiamo la pancetta a rosolare con un filo d'olio, appena diventata croccante spegniamo.

STEP 5

Quando la pasta sarà cotta, metterla nella padella con la pancetta, aggiungere la crema di fagioli.

STEP 6

A fiamma media mescoliamo il tutto con l'aggiunta di un mestolo di acqua di cottura e del parmigiano. Vedrete che cremina😋 Semplicissima e veloce.