Pasta e patate con polpo
Pasta e patate con polpo
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliare a pezzi il polpo,a cubetti le patate
STEP 2
In una padella alta mettere un filo di olio,l’aglio, la cipolla,il sedano,le patate e i pezzi di polpo,far soffriggere e poi aggiungere il sale,un mestolo di acqua,coprire e lasciar cuocere.
STEP 3
In una pentola scaldare i tubetti e a pochi minuti dalla cottura versarli nella padella insieme ad un cucchiaio di acqua di cottura,mantecare,versare un giro di olio e impiattare.
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Appassionata di cucina,conservatrice della tradizione campana,mi cimento anche nelle preparazioni della cucina moderna.Mi trovate su IG: @melinaincucina
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