STEP 1

Mettere l'acqua per la pasta sul fuoco, salatela e aspettate il bollore

STEP 2

Intanto in un mixer inserite i pistacchi, l'olio, il parmigiano, qualche foglia di basilico, non tanta e il sale mixate il tutto, se serve un po' di acqua di cottura aggiungetela

STEP 3

Cuocere la pasta e quando sarà al dente la scolate, rimettete in pentola con il pesto preparato, un po' di acqua di cottura e parmigiano

STEP 4

Servite e decorate con la granella di pistacchio