Ricetta Pasta al forno di gigitigna

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Primi

Pasta al forno

35m
Facile

Una ricetta semplice e gustosa che fa tanto domenica in famiglia

Una ricetta semplice e gustosa che fa tanto domenica in famiglia

Utente Luigi
Il piatto della domenica per eccellenza
- Luigi

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Pasta al forno

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Sgrana le salsicce direttamente in padella e falle rosolare.

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Aggiungi la passata di pomodoro, un pizzico di sale e lascia cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

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Nel frattempo, porta ad ebollizione l’acqua, sala e tuffaci dentro i rigatoni o mezzi rigatoni.

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Quando il sugo è ben amalgamato, spegni il fuoco e aggiungi la besciamella, mescolando bene.

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Scola la pasta a metà cottura e versala direttamente nella padella col sugo.

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Disponi la pasta con il sugo in una teglia da forno, aggiungi la mozzarella a cubetti e spolvera con abbondante parmigiano reggiano grattugiato. Tieni un po’ di formaggio grattugiato e mozzarella per la gratinatura finale.

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Inforna e lascia cuocere in forno a 180 °C per circa 25 minuti.

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Infine aggiungi la mozzarella e il parmigiano reggiano grattugiato tenuti da parte e passa a grill per 1-2 minuti in funzione della croccantezza desiderata

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Tira fuori dal forno facendo attenzione a non bruciarti, taglia in quadrati e impiatta.

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