Pasta al forno
Pasta al forno
Introduzione
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Ingredienti
olio extravergine d’olivaq.b.
passata di pomodoro500 g
pasta500 g
acquaq.b.
saleq.b.
pepe neroq.b.
formaggio grattugiatoq.b.
mozzarellaq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pentola da 3,5 L ho inserito olio qb, uno scalogno, 500g di passata di pomodoro, 500g di pasta a piacere, acqua che copre a pelo la pasta, sale e pepe nero a piacere (gli ingredienti vanno inseriti tutti insieme).
STEP 2
Il tutto pronto in soli 4 minuti con coperchio a pressione. Dopo i 4 min ho aggiunto il formaggio grattugiato e la mozzarella tritata e poi si passa alla gratinatura.
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