Ricetta Tagliatelle con funghi chiodini. di simoneantonella54

Tagliatelle con funghi chiodini.

Tagliatelle con funghi chiodini.

Difficoltà
Media

Introduzione

Un piatto eccellente che preparava spesso mia madre per mio padre,quando tornava a casa con i funghi.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire e tagliare i funghi, lavarli per togliere la terra

STEP 2

In una padella mettere i funghi con uno spicchio d'aglio e far asciugare l'acqua

STEP 3

Scolare i funghi e soffriggere l'aglio con olio e peperoncino nella stessa padella

STEP 4

Aggiungere i funghi e farli rosolare

STEP 5

Aggiungere i pomodorini tagliati, regolare di sale e cuocere

STEP 6

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata

STEP 7

Scolare le tagliatelle al dente e saltarle con i funghi

STEP 8

Servire con il pecorino

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simoneantonella54
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