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Primi
Pappardelle in bisque di gamberoni al rhum con funghi porcini e pepe di Sichuan
40m
Media
Versione succulenta e profumatissima di una pasta mare e monti
Versione succulenta e profumatissima di una pasta mare e monti
Ingredienti
4
Porzioni
pappardelle fresche
500 g
gamberoni
12
funghi porcini
500 g
rum
10 ml
concentrato di pomodoro
q.b.
Sedano carota e cipolla
q.b.
aglio
1
prezzemolo
1
basilico
1
Olio extra vergine d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe di Sichuan
q.b.