Ricetta Pasta patate e provola di magn_gnamm

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

ricetta di

Introduzione

Ricetta della pasta e patate classica, solo con parmigiano, provola e pepe

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Ingredienti

  • pasta300 g

  • provola (fatta asciugare in frigo e sbriciolata a mano)200 g

  • carota1 

  • cipollotto1 

  • Pomodorini5 

  • Pepeq.b.

  • Olioq.b.

  • gambo di sedano1 

  • Basilicoq.b.

Procedimento

STEP 1

Fate soffriggere in pentola carota, cipolla, sedano e basilico

STEP 2

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e le patate. Salate, pepate e fate continuare a soffriggere

STEP 3

Aggiungete acqua calda (non salata) e fate cuocere il tutto per circa 15-20 minuti

STEP 4

Aggiungete la pasta e mescolate continuamente. Quando la pasta è pronta, spegnete il fuoco aggiungete parmigiano, provola e basilico fresco. Continuate a mescolare

STEP 5

Fate riposare 1 minuto e poi impiattate. Non vi resta che mangiare e gustare. Buon appetito

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magn_gnamm
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