STEP 1

Mettiamo nel boccale della planetaria l' esubero spezzettato e la curcuma, aggiungiamo un po' di latte dal totale e lavoriamo con il gancio.

STEP 2

Aggiungiamo la farina setacciata e il resto del latte incominciamo a impastare a velocità 1.

STEP 3

Mettiamo lentamente l'olio lasciandolo assorbire bene prima di aggiungere l'altro.

STEP 4

Uniamo l'uovo leggermente sbattuto, per ultimo inglobiamo il sale e il bicarbonato.

STEP 5

Dobbiamo ottenere un panetto liscio e omogeneo,

STEP 6

Formiamo i panini circa 30 g di peso per ognuno.

STEP 7

Disponiamo su una leccarda rivestita da carta a forno, un po' distanti fra loro, pennelliamo con un emulsione di olio e acqua.

STEP 8

Infine aggiungiamo i semi di sesamo e inforniamo a 200° C forno caldo per 20/25 minuti, il tempo di dorarsi.

STEP 9

Una volta pronti farcirli come più vi piace