STEP 1

Impastiamo a mano in un contenitore ma se volete anche in planetaria con gancio per 4/5 minuti deve risultare liscio.

STEP 2

Lo facciamo lievitare in un contenitore

STEP 3

Una volta lievitato pirliamo delle palline da 50/55/ gr l una e li appoggiamo su una leccarda con carta forno e continuiamo la lievitazione

STEP 4

Ecco come devono essere

STEP 5

Ora spennelliamo un tuorlo e latte e cuociamo a 200 per 12 minuti controlliamo non devono essere scure

STEP 6

Farciamole con crema e amarene facoltativo e zucchero a velo