STEP 1

Per preparare i paccheri alla Vittorio per prima cosa lavate i pomodori e tagliateli a tocchetti.

STEP 2

Mettete intanto a bollire l'acqua con sale, per la pasta.

STEP 3

Appena bolle, cuocete i paccheri al dente e scolateli.

STEP 4

Trasferiteli nella casseruola con la salsa di pomodoro e mescolate.

STEP 5

Quando i paccheri si saranno ben amalgamati al condimento, mantecateli a fuoco spento nel sugo ben caldo con burro e parmigiano grattugiato.

STEP 6

Servite i paccheri alla Vittorio ben caldi con qualche fogliolina di basilico fresco, buon appetito!