Ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada di marchichef

Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Anche chi e' Celiaco puo' gustarsi un piato di mare semplice , ma saporito grazie al pesce Spada ! Un piatto saporito che vi fara' impazzire! 😁

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Iniziate la preparazione lavando i pomodorini e tagliandoli a metà, quindi private il pesce spada della pelle e della lisca centrale e tagliatelo a pezzettini.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

STEP 2

Fate soffriggere in padella lo spicchio d'aglio nell'olio, aggiungete il pesce spada, i pomodorini e il vino lasciandolo sfumare, quindi unite anche la passata( io uso la mia da me prodotta).

Immagine del passaggio 2 della ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

STEP 3

Fate cuocere con il coperchio per una decina di minuti, girando di tanto in tanto; nel frattempo aggiungete anche le olive denocciolate e intanto lessate i paccheri in abbondante acqua bollente e salata.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

STEP 4

Scolate la pasta ben al dente, un paio di minuti prima rispetto a quanto indicato sulla confezione, e saltatela in padella con il ragù, quindi impiattate e servite in tavola aggiungendo del prezzemolo tritato.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

STEP 5

Buon pranzo! ....da leccarsi i baffi ( anche se non li avete)😁

Immagine del passaggio 5 della ricetta Paccheri Gluten free al sugo di Pesce Spada

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Domande e recensioni

marchichef
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Mi presento, pur essendo un imprenditore e professionista in altri settori, mi diletto ormai da anni a cucinare, studiare, provare e creare ricette tradizionali ma Gluten Free! Ecco in futuro l'idea di creare un Brand Gluten Free!

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