STEP 1

Trita finemente carota e sedano.

STEP 2

Dividi a metà i pomodorini gialli e rossi

STEP 3

Schiaccia lo spicchio di aglio

STEP 4

Lava le lenticchie con abbondante acqua fredda

STEP 5

In una pentola alta con abbondante olio fai il soffritto con carota sedano e aglio e poi aggiungi pomodorini e infine le lenticchie copri con abbondante acqua e fai cuocere 20 minuti una volta raggiunta ebollizione

STEP 6

Cala La pasta di mista di Garofalo direttamente nella pentola

STEP 7

Trita il prezzemolo

STEP 8

Quando la pasta è al dente spegni il fuoco e fai riposare 2 minuti poi aggiungi abbondante filo di olio a crudo e prezzemolo e manteca

STEP 9

Impiatta generosamente e buon appetito