STEP 1

Primo passo: lavate e tagliate a metà i pomodorini, in una padella olio e lo spiedo d'aglio versate i pomodori e fate andare a fiamma viva.

STEP 2

Tagliate il pesce spada a cubetti, fate una schiacciata con un mestolo hai pomodorini e versate lo spada aggiungendo sfumate con vino bianco e allugate un mestolo d acqua.

STEP 3

Lasciate cuocere a fiamma dolce, aggiungete le olive taggiasche tagliuzzate in precedenza, prezzemolo tritato sale e pepe.

STEP 4

Versate la pasta in acqua salata e a metà cottura trasferire nel sughetto, allungate cn acqua di cottura e ultimate cottura, saltatela e mantecate in fine con altro prezzemolo e basilico spezzettato.