Paccheri con funghi e salsiccia al forno

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Dopo aver pulito i funghi porcini, tagliarli a listarelle e soffriggere con la cipolla. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far cuocere per 8 minuti.

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Sfumare con il vino bianco e lasciar rapprendere il condimento. Preparare a parte la besciamella.

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Cuocere i paccheri in acqua salata.

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Aggiungere il formaggio nel condimento e riempire i paccheri.

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Adagiate i paccheri nella pirofila con la besciamella. Mappare ancora con la besciamella e il formaggio. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.