STEP 1

Sciacquate bene l’orzo in un colino sotto l’acqua corrente. Versa nel boccale l'orzo e copritelo con un volume doppio di acqua e dado. Cuocere con modalità cuoci riso.

STEP 2

Una volta cotto mettere da parte e Preparare la mantecatura ai porri. Lavate e affettate finemente il porro, lo aggiungiamo nel boccale con l'olio, il sale, il pepe e cuociamo 10 minuti 100 gradi antiorario velocità 1.

STEP 3

Aggiungiamo l'olio e qualche cucchiaio di acqua, e frullate fino ad ottenere una crema morbida 20 secondi velocità 6. In una padella ampia versate un po’ di olio, curry e il rosmarino tritato molto finemente.

STEP 4

Fate scaldare a fiamma bassa il tutto poi aggiungete i ceci e l’orzo e saltate il tutto un paio di minuti per far insaporire e infine la crema di porri.