Ricetta Orecchiette integrali con broccoletti peperone di Altino e scorza di limone 🍋 di tatis1

Orecchiette integrali con broccoletti peperone di Altino e scorza di limone 🍋

Orecchiette integrali con broccoletti peperone di Altino e scorza di limone 🍋

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

In acqua bollente lessare broccoli e orecchiette,nel frattempo in una padella mettere aglio in camicia peperoncino e olio extravergine,passare il peperone sotto il grill fino a renderlo croccante. Quando le orecchiette sono cotte scolare, tenere da parte dell'acqua di cottura,mettere il tutto nella padella con aglio e olio caldi, aggiungere pecorino grattugiato,impiattare aggiungendo il peperone sbriciolato e zest di limone!

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Procedimento

STEP 1

Pentola con 2 litri di acqua

STEP 2

Portare a bollore

Lo chef consiglia:
Le persone con intolleranza al formaggio possono aggiungere due alici al soffritto di aglio e olio!
tatis1

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