Minestra all’uovo
Minestra all’uovo
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Uova4
Noce moscataq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Sgusciare le uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta insieme al parmigiano o grana, una grattata di noce moscata e un pizzico di sale.
STEP 2
Portare a bollore il brodo, versare il composto d'uova e mescolare rapidamente con una frusta;
STEP 3
Abbassare il calore del fornello cuocere per 5 minuti sempre mescolando in modo da "stracciare" bene il composto d'uova.
STEP 4
Se gradite potete aggiungere anche del pepe nero.
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Manufoodwriter
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Appassionata di cucina condivido qui le mie avventure culinarie. Tra una lezione di economia e marketing e una nuova creazione in cucina, esploro il mondo del cibo con gusto e creatività.
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