Mezze penne con pancetta, capperi e pomodorino fresco
Mezze penne con pancetta, capperi e pomodorino fresco
Introduzione
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Ingredienti
Mezze Penne320 g
Pancetta Dolce200 g
Capperi4 cucchiai
Pomodorino Fresco300 g
olio EVOq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella ampia far soffriggere nell'olio evo la mezza cipolla tagliata molto finemente. Aggiungete la pancetta tagliata a cubetti e cuocete per qualche minuto.
STEP 2
Versate i capperi e il pomodorino fresco tagliato grossolanamente a pezzetti.
STEP 3
Scolare la pasta al dente e versatela nella padella. Accendete il fuoco e tenete a fiamma medio-bassa. Mescolate bene in modo che la pasta si amalgami bene con il condimento.
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