MARMELLATA DI PERE HOMEMADE
MARMELLATA DI PERE HOMEMADE
Introduzione
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Ingredienti
Pere coscia200 kg
Acqua70 ml
Procedimento
STEP 1
Laviamo le pere, le sbucciamo togliamo il torsolo e le tagliamo a cubetti.
STEP 2
Prendiamo una pentola con fondo alto, mettiamo il frutto, l limoni prima grattugiati, poi spremuti, infine l’acqua.
STEP 3
Facciamo bollire a fuoco medio per 15 minuti.
STEP 4
Togliamo dal fuoco con un frullatore a immersione frulliamo le pere.
STEP 5
Aggiungiamo lo zucchero un po’ alla volta, mescoliamo bene sino a che si è assorbito.
STEP 6
Rimettiamo sul fornello la pentola e lasciamo cuocere per 1 ora a fuoco dolce girando di tanto in tanto.
STEP 7
Una volta pronta la marmellata di pere homemade la versiamo nei vasetti sterilizzati precedentemente chiudiamo e capovolgiamo.
STEP 8
Quando i vasetti saranno freddi possiamo conservare la nostra marmellata.
STEP 9
Sterilizzazione vasetti
STEP 10
Laviamo bene i vasetti con i loro rispettivi coperchi.
STEP 11
Mettiamo dell' acqua per metà nel vasetto e portiamo ad ebollizione a massima potenza nel microonde.
STEP 12
Buttiamo l’acqua e li mettiamo a testa in giù su un panno pulito sino a quando saranno asciutti.
STEP 13
Mentre i coperchi li faremmo bollire in una pentola per qualche minuto.
STEP 14
Se volete fare colazione o merenda la nostra marmellata è pronta.
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.
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