STEP 1

Lava accuratamente la mela.

STEP 2

Togli il torsolo ma lascia la buccia.

STEP 3

Pulisci le melagrane fino ad ottenere 300 g di chicchi. ( Circa 3 grandi)

STEP 4

Frulla i chicchi e passali al setaccio.

STEP 5

Frulla anche la mela aggiungendo la purea di melagrana ottenuta fino a ridurre tutto.

STEP 6

Unisci ora la scorza del limone e il succo.

STEP 7

Metti in pentola, aggiungi un pizzico di cannella e cuoci per circa 30 minuti.

STEP 8

Otterrai una purea non troppo densa.

STEP 9

Se vuoi il risultato classico delle confetture, lascia ancora sul fuoco finché sarà carammellata e densa.

STEP 10

Conserva invasando la confettura ancora calda in barattoli di vetro sterilizzati.