STEP 1

In una padella soffriggere con abbondante olio, uno spicchio d'aglio. Eliminatelo e aggiungete i gamberi, sfumate con vino bianco. Aggiungete i pomodorini e lasciare cuocere qualche minuto mentre la pasta è a bollire.

STEP 2

Mettere a tritare con un frullatore ad immersione tutti gli ingredienti per il pesto. Una volta pronta la pasta, saltare in padella, aggiungere il pesto con acqua di cottura ed impiattare con granella di pistacchio.