STEP 1

Mettiamo subito a bollire l'acqua per cuocere la nostra pasta del formato che preferiamo. io ho usato le linguine.

STEP 2

Nel frattempo in una padella mettiamo a scaldare dell'olio con lo spicchio d'aglio, aggiungiamo i gamberetti sgusciati, cuocere qualche minuto, aggiungere un pizzichino di sale.

STEP 3

Mettiamo tutti gli ingredienti per fare il pesto in un mixer. Quindi il basilico, l'aglio, i pinoli, le mandorle, il parmigiano, l'olio d'oliva e il sale. Frulliamo tutto.

STEP 4

Quando le linguine saranno cotte, scoliamole e mettiamole nella padella con i gamberetti, aggiungiamo il pesto, un mestolo di acqua di cottura ed amalgamiamo tutto.

STEP 5

Ps:se piace potete aggiungere del Pangrattato tostato sopra. Fine.