STEP 1

In una padella, scalda un giro d’olio, aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e rosolali leggermente.

STEP 2

Aggiungi le acciughe, i capperi e lascia cuocere per un paio di minuti, schiacciando le acciughe per creare una salsa.

STEP 3

Nel frattempo cucina le linguine, taglia il peperoncino e quest’ultimo uniscilo in padella e lascia insaporire qualche minuto.

STEP 4

Trita il prezzemolo, scola la pasta due minuti prima del tempo e aggiungila al condimento unisci un po’ di acqua di cottura e gira bene.

STEP 5

Aggiungi il burro, il prezzemolo e il pecorino e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

STEP 6

Servile con una spolverata di prezzemolo, pecorino e qualche acciuga.(noi nel piatto non l’abbiamo messo il pecorino)