STEP 1

Friggere le melanzane precedentemente lavate e tagliate

STEP 2

Tagliare la mozzarella a fettine sottilissime

STEP 3

Preparare la teglia con strati di salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella, formaggio, salsa di pomodoro

STEP 4

Ripetere per fare due/tre piani

STEP 5

Infornare a 160 gradi per 25 minuti