Ricetta MINESTRA CREMOSA DI LENTICCHIE di chiara_healthytales

MINESTRA CREMOSA DI LENTICCHIE

MINESTRA CREMOSA DI LENTICCHIE

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Vegan 🌱

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Procedimento

STEP 1

👉🏻trita bene ( o frulla)la cipolla 🧅, mettila in padella, aggiungi le spezie e fai un leggero soffritto

STEP 2

Aggiungi le lenticchie, le carote e il sedano frullati,la zucca, i gambi di cavolo nero e cuoci 25 minuti

STEP 3

Dopo i primi 15 minuti aggiungi il rosmarino

STEP 4

A fuoco spento aggiungi la tahina, il miso e mescola bene

STEP 5

Impiatta , un altro filo d’olio e servi accompagnata da del pane integrale tostato

Lo chef consiglia:
Non la solita minestra ma una deliziosa e cremosa zuppa speziata e profumata … una calda coccola irrinunciabile nelle giornate invernali.
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chiara_healthytales
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