Gnocchi alla sorrentina

Name: Gnocchi alla sorrentina
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Olio d'oliva; Cipolla; 500.00 ml Passata di pomodoro; Basilico; Sale; Mozzarella; 50.00 g Parmigiano grattugiato; 500.00 g Gnocchi di patate; Padella Lagostina Ingenio Vivissima

Gnocchi alla sorrentina

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

juless.cooking e lagostina

In collaborazione con Lagostina

Introduzione

Un piatto semplicissimo che farà innamorare chiunque!!

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Ingredienti

Per la cottura

Padella Lagostina Ingenio Vivissima1

Procedimento

STEP 1

Scaldare nella Padella Lagostina Ingenio Vivissima l’olio d’oliva, quando è caldo aggiungere mezza cipolla bianca tritata e soffriggere 4-5 minuti a fuoco basso.

STEP 2

Aggiungere poi la passata di pomodoro, il sale, il basilico e far bollire dolcemente per 15-20 minuti.

STEP 3

A fuoco spento aggiungere: gli gnocchi, 100g di mozzarella e 30g di parmigiano grattugiato, mescolare delicatamente e in superficie aggiungere la mozzarella e il parmigiano restante.

STEP 4

Togliere il manico e Infornare a 200 gradi per 10 minuti.

STEP 5

Una volta sfornati, gli gnocchi alla sorrentina sono pronti, buon appetito!

ingrediente consigliato

Padella Lagostina Ingenio Vivissima

Ingenio Vivissima è la linea di padelle in ceramica antiaderente, versatili e salva spazio. Il rivestimento di ultima generazione garantisce prestazioni antiaderenti a lungo nel tempo per una cottura sana e con pochi grassi. Il manico rimovibile consente di passare dal piano cottura al forno e al frigo con un click, risparmiando spazio. L'indicatore Thermo-Signal™ segnala quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta per cucinare. Facile da pulire e compatibile con tutti i tipi di piano cottura.