Ricetta Gnocchi alla sorrentina di cristinaeffe_

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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Introduzione

Gnocchi alla sorrentina Gli Gnocchi alla sorrentina, sono un primo piatto tipico della cucina campana, in particolare di Sorrento, da cui prende il nome.

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Procedimento

STEP 1

Prendiamo un tegame ampio, tagliamo finemente la cipolla, e 1 spicchio d’aglio sano, (che poi toglieremo) con un filo d’olio d’oliva, fate soffriggere qualche secondo, e dopo aggiungiamo la salsa, aggiungiamo il basilico fresco, sale e pepe q.b Cuocere circa 30 minuti.

STEP 2

Alla fine della cottura, aggiungete gli gnocchi già cotti e scolati, al sugo, la mozzarella a cubetti, il parmigiano e mescolate. Trasferite tutto in una pirofila, aggiungete altra salsa se occorre e mozzarella e altro parmigiano alla fine, che farà una bella crosticina.

STEP 3

Mettere in forno per circa 8 minuti funzione grill a 200°

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cristinaeffe_
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𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜! Non sono una chef, ma cucino e mangio➡️#cútuttulúcore ❤️

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