Ricetta Gnocchi alla sorrentina di ilmiopiattoacolori

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

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Procedimento

STEP 1

- Tagliare a dadini la mozzarella. In una pentola capiente aggiungere l'olio e lo spicchio d'aglio, far soffriggere, unire la passata di pomodoro, il sale, il pepe e il basilico fresco. Fate cuocere 10/15 min e rimuovete l'aglio.

STEP 2

- Cuocete gli gnocchi, e uniteli al condimento, aggiungete metà della mozzarella e amalgamate delicatamente.

STEP 3

- Trasferite gli gnocchi in una pirofila leggermente oliata, aggiungete la restante mozzarella sulla superficie e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.

STEP 4

- Infornate a 200gradi con modalità grill per 5 minuti, finché la mozzarella si scioglierà.

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ilmiopiattoacolori
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