Fettuccine Salsa Pomodoro e Mozzarella
Fettuccine Salsa Pomodoro e Mozzarella
Introduzione
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Ingredienti
Fettuccine150ย g
Pomodori passata500ย ml
Aglio2ย spicchi
Mentaq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere aglio, aggiungere peperoncino, sale e pepe, poi aggiungere la passata di pomodoro
STEP 2
Buttare nella salsa qualche foglia di basilico e menta e lasciare cuocere per massimo 10 minuti
STEP 3
Scolare la pasta e la salsa cotta, aggiungere le fettuccine nella salsa e amalgamare
STEP 4
Una volta che la pasta รจ nel piatto, aggiungere la mozzarella e servire
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Salve mi chiamo Giovanni,fin da piccolo appassionato di cucina grazie a mio padre (๐จ๐ปโ๐ณ).La mia carrieraย nella ristorazione comincia a 15 anni prima nel negozio di famiglia,successivamente nei vari ristoranti dove ho lavorato come cameriere e aiuto cuoco allโoccorrenza,numerosi servizi catering con o senza mio padre dove insieme a lui spesso ho fatto da secondo o responsabile dellโangolo siciliano(fritture panelle,crocchรจ e focaccine con milza).Oggi a 31 anni,gestisco un Pasta box nel sud della Francia dove non manca per me lo spazio di proporre nuove ricette๐๐ป๐๐จ๐ปโ๐ณ
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