Ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante di ELENA.NOCCHI

Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

Lessare le verdure

Immagine del passaggio 8399 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 2

In un padellino antiaderente portare a croccantezza lo speck tagliato a fettine e tenere da parte

Immagine del passaggio 8400 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 3

Una volta pronte le verdure schiacciare con una forchetta salare e pepare. Aggiungete la ricotta. Questo sarà il ripieno del vostro fagottino.

Immagine del passaggio 8401 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 4

Imburrate 4 pirottini

Immagine del passaggio 8402 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 5

Lessare le soglie, scolarle e adagiatevi su ogni pirottino.

Immagine del passaggio 8403 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 6

Una volta inserito il ripieno, richiudete su se stessa l' eccedenza della sfogli

Immagine del passaggio 8404 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante

STEP 7

Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti. Una volta sfornati, impiattate su crema al formaggio calda e versatene sopra ad ogni fagottino. Spolverate con lo speck croccante.

Immagine del passaggio 8405 della ricetta Fagottino con cuore di verdure, crema di formaggi e speck croccante
Lo chef consiglia:
La crema di formaggio è a vostro gusto. Io ho utilizzato il gorgonzola, facendolo fondere in poca panna liquida.
ELENA.NOCCHI

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Domande e recensioni

ELENA.NOCCHI
46 ricette

Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻‍🍳🍽🍷

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