STEP 1

Portate a bollore l'acqua leggermente salata e calare la pasta fino ad ottenere una cottura al dente

STEP 2

Cuocere e sgusciare le cozze conservando e filtrando la loro acqua di cottura e metterla da parte

STEP 3

In una pentola soffriggere un aglio in olio evo, aggiungere le cozze e sfumare con vino bianco per circa 10 minuti

STEP 4

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e aggiungere l'acqua delle cozze filtrata

STEP 5

In una padella saltare gli spaghetti al dente con il nero di seppia fino ad ottenere un colore omogeneo

STEP 6

Aggiungere quindi i pomodorini e le cozze con il loro sughetto poco alla volta facendo legare il tutto

STEP 7

Impiattare aggiungendo del prezzemolo