Cozze ripiene al pomodoro
Cozze ripiene al pomodoro
Tempo totale 2 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Cozze500 g
Olio evoq.b.
Paneq.b.
Pangrattatoq.b.
Olive taggiascheq.b.
Uovo1
Prezzemoloq.b.
Pomodori pelatiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate aprire le cozze in padella in purezza
STEP 2
Il trucco è nel mettere il pane in ammollo nel liquido delle cozze
STEP 3
Se vi piace, potete anche aggiungere del peperoncino
Lo chef consiglia:
Nel ripieno, se vi piace, potete aggiungere del pecorino grattugiato
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ledelizieditizy
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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