Chitarra con fiori di zucca, crema di parmigiano e crudo croccante 😋
Chitarra con fiori di zucca, crema di parmigiano e crudo croccante 😋
Potrebbero piacerti anche...
Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca
Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante
Chicche di patate con crema di zucchine, fiori di zucca, pancetta e parmigiano
Spaghetti al pesto di fiori di zucca e crema di parmigiano 💚
Gnocchi con CREMA DI PARMIGIANO, FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
Spaghetti alla chitarra con crema di zucca, speck e nocciole
Ingredienti
crudo5 fette
parmigiano grattugiato150 g
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettete a rosolare le fette di crudo in una padella antiaderente e, una volta pronte, tagliatele a listarelle.
STEP 2
Pulite e lavate i fiori di zucca eliminando anche il pistillo interno. Tagliateli a listarelle e metteteli a rosolare in padella con un giro d’olio e un po’ di cipolla.
STEP 3
Nel frattempo lessate la pasta e, con l’acqua di cottura, preparate la crema di parmigiano.
STEP 4
Scolate la pasta a due minuti dalla fine della cottura nella padella con i fiori di zucca. Aggiungete il crudo e poca acqua di cottura. A fuoco spento unite la crema di parmigiano.
STEP 5
Mantecate e aggiungete il pepe. Impiattate e divorate questa bontà 🤩🤩🤩
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao❤️ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilo👩🏼🍳 Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!✌🏼😍🍝
Domande e recensioni