Ricetta Risotto alla zucca di ilpugliesechecucina
Ricetta Risotto alla zucca di ilpugliesechecucina

2.1mila

Primi

Risotto alla zucca

Facile

Nulla rappresenta meglio l’autunno di un buon risotto alla zucca. Un primo piatto semplice, delicato e avvolgente che non ha bisogno di molti ingredienti né di troppo tempo. La zucca naturalmente la fa da padrona e, prima di tuffarsi nel riso, cuoce dolcemente per almeno un quarto d’ora diventando una polpa.

Nulla rappresenta meglio l’autunno di un buon risotto alla zucca. Un primo piatto semplice, delicato e avvolgente che non ha bisogno di molti ingredienti né di troppo tempo. La zucca naturalmente la fa da padrona e, prima di tuffarsi nel riso, cuoce dolcemente per almeno un quarto d’ora diventando una polpa.

Ingredienti

4

Porzioni

320 g

1

600 g

3

2

30 g

60 g

q.b.

q.b.

q.b.